Der Bouillabaisse-Weltmeister an der Grenze von Marseille.Ein Traum! Das à la carte Restaurant hat auch eine Bar nebenan.
Erlebnis: Wir kamen durch eine knarzige Rampe durch eine automatische Schiebetür in das Innere des Restaurants. Enge Tische, laut, aber ein Hafenblick.Unser Tisch war neben dem Eingang des Restaurants und somit mussten wir nicht lange gehen. Uns wurden direkt ein paar Fische und Kartoffeln gezeigt, die wir später essen durften.
Wir nahmen natürlich die Bouillabaisse. Nach ein Bisschen Warten bekamen wir ein paar knusprige Brötchen, die man mit Knoblauch einreiben und mit oranger Knoblauchsauce verschmieren und in die Brühe legen sollte. Dann kam die Brühe und kurz danach die davor gezeigten Fische und Kartoffeln, die man in die Brühe geben konnte. Knurrhahn, Drachenkopf und Seeteufel waren die Fische der Bouillabaisse.
Ein paar Krebse wurden für das Aroma eingebaut. Wir durften uns selbstständig bedienen und konnten das Essen genießen.
Die Brühe war fantastisch aber die Fische waren ein bisschen langweilig und die Kartoffeln waren schmackhaft. Wir durften uns ein paar Nachtische aussuchen und ich nahm eine ile flottante. Eine aufgestellt, leicht schaumige Portion eiweiß umrandet von Vanillesoße. Toll!
Mein Gesamteindruck:
Okaye Gerichte
Okaye Atmosphäre
Guter Service
Bewertung:
Wichtig! Die Bewertungen sind nicht zum Vergleichen geeignet. Die Restaurants sind für ihren eigenen Stil und eigene Geschmäcker bewertet.
7,9
Gourmet Scout 
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